Eine tägliche Avocado Diät Mai Cut Cholesterin

Eine tägliche Avocado Diät Mai Cut Cholesterin

A Diät eine moderate Menge an Fett und eine Avocado enthält, kann niedriger "schlechte" Cholesterin helfen. Dies wiederum könnte das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren, sagen Forscher.

Avocados sind bekanntlich eine nährstoffreiche Nahrung, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist. Frühere Studien haben gezeigt, dass Avocados eine cholesterinsenkende Nahrung sind, aber diese Studie untersucht die gesundheitlichen Auswirkungen von Avocados, die über einfach ungesättigte Fettsäuren hinausgehen.

"Einschließlich einer Avocado jeden Tag als Teil einer mäßig fettreichen, cholesterinsenkende Diät im Vergleich zu einem vergleichbaren mäßig fettreichen Diät ohne eine Avocado bietet zusätzliche LDL (Low-Density-Lipoproteine) senkende Wirkung, die CVD-Risiko profitieren", sagt Penny M Kris-Etherton., Professor für Ernährung an der Penn State.

Drei Diäten vergleichen

Kris-Etherton und Kollegen testeten drei verschiedene Diäten, alle entworfen, um Cholesterin zu senken: eine fettarme Diät, bestehend aus 24 Prozent Fett und zwei moderate Fettdiäten, mit 34 Prozent Fett.

Die moderate Fett Diäten waren fast identisch, aber eine Diät eingearbeitet ein Hass Avocado jeden Tag, während die andere eine vergleichbare Menge an hohem Ölsäure Öle-wie Olivenöl zu verwendet, um den Gehalt an einer Avocado Fettsäure entsprechen.

Die Forscher testeten die Diäten mit 45 gesunden, übergewichtigen Erwachsenen im Alter zwischen 21 und 70. Im Vergleich zu den Basismessungen der Teilnehmer alle drei Diäten deutlich gesenkt LDL-auch als "schlechtes" Cholesterin-sowie das Gesamtcholesterin bekannt.

Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...0/index.html Die Teilnehmer haben jedoch eine noch stärkere Reduktion von LDL und Gesamtcholesterin während der Avocado - Diät erfahren, verglichen mit den beiden anderen Diäten, berichten die Forscher im Journal der American Heart Association.

Die Avocado-Diät war mit einer Abnahme des "schlechten" Cholesterins von 13.5 mg / dL verbunden, während LDL um 8.3 mg / dL bei der Diät mit moderatem Fettgehalt und 7.4 mg / dL bei der fettarmen Diät sank.

Alle Teilnehmer folgten jeder der drei Diäten für fünf Wochen. Sie erhielten eine zweiwöchige Pause zwischen den einzelnen Mahlzeiten. Zu Beginn und am Ende jeder Untersuchungsperiode wurden Blutproben genommen. Die Probanden wurden nach dem Zufallsprinzip in der Reihenfolge eingeteilt, in der sie jede Diät erhielten.

"Dies war eine kontrollierte Fütterungsstudie, aber das ist nicht die reale Welt - also ist es eher eine Proof-of-Concept-Untersuchung", sagt Kris-Etherton. "Wir müssen uns darauf konzentrieren, die Menschen dazu zu bringen, eine gesunde Ernährung zu essen, zu der auch Avocados und andere Nahrungsquellen für bessere Fette gehören."

Hinausgehende Guacamole

Kris-Etherton weist darauf hin, dass viele Menschen in den USA keine Avocados verwenden oder zubereiten können, mit Ausnahme von Guacamole. Allerdings wird Guacamole normalerweise mit Maischips gegessen, die sowohl Natrium als auch Kalorien enthalten.

"Die Menschen beginnen sollte darüber nachzudenken, Avocados auf neue Weise zu essen", sagt Kris-Etherton. "Ich denke, es als Gewürz verwendet eine großartige Möglichkeit, Avocados in Essen-zum Beispiel zu übernehmen, eine Scheibe oder zwei auf einem Sandwich oder mit gehackten Avocado in einem Salat oder Gemüse der Saison setzen."

Kris-Etherton und seine Kollegen, dass weitere Forschung benötigt, mit einer größeren und vielfältigeren Studie Probe durchgeführt werden und weiter zu erforschen, wie hoher Dichte lipoproteins- "gute" Cholesterin-könnte durch eine Diät beeinflusst werden, die Avocados enthält.

Weitere Forscher von der Penn State und der University of South Australia arbeitete an der Studie, die der Hass Avocado Board der National Center for Research Resources, und das National Center for Advancing Translational Sciences unterstützt.

Quelle: Penn State

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